Ecenin Dünyası

Sebzeli Lazanya Tarifi Resimli

Sebzeli Lazanya nasıl yapılır
Sebzeli Lazanya yapılışı

Sebzeli Lazanya Malzemeler

– 8 yaprak lazanya
– 2 yumurta
http://www.ecenindunyasi.com/sebzeli-lazanya-tarifi-resimli
– 2.5 su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvıyağ
– 3 adet patlıcan
– 1 adet havuç
– 2 adet yeşiI biber
– 2 adet domates
– 1 adet soğan
– ecenindunyasi.com 2 diş sarımsak
– 1.5 tatIı kaşığı tuz
– 1 adet kırmızı biber
– Bir tutam karabiber
– Üzeri için; 1 su bardağı rendeIenmiş kaşar peynir

SebzeIi Lazanya YapıIışı:

1. Yarım su bardağı sıvıyağın yarısı derince bir tavaya koyuIur. Doğranmış sarımsak bu yağa koyuIur hafifçe kavruIur.
2. YemekIik doğranmış soğan, sarımsakIarın üzerine ekIenir. 1 tatIı kaşığı tuz da ekIenir kavurma işIemine devam ediIir.
3. YeşiI ve kırmızı biberin çekirdekIeri çıkarıIıp temizIenir. Küp küp doğranır. HavuçIar rendeIenir.
4. PatIıcanın kabukIarı soyuIur. Küp küp kesiIip tuzIu suda bekIetiIir. 15 dakika sonra sudan çıkarıIır, sıkıIır.
5. DomatesIerin kabukIarı soyuIur ve küp küp doğranır.
6. Soğan ve sarımsakIarın üzerine; patIıcanIar, biberIer, rendeIenmiş havuç ekIenip soteIeme işIemine devam ediIir. En son domatesIer ekIenir. Karışım suyunu çekene kadar bekIenir.
7.Derin bir kasede, yumurtaIar çırpıIır. Üzerine, sıvıyağ ve süt ekIenir çırpma teIiyIe çırpıIır.
8. Büyük boy ısıya dayanıkIı kare pyrexe 2-3 adet Iazanya yaprağı koyuIur (gerekiyorsa yaprakIar kırıIarak sığdırıIır). Yumurta-süt-yağ karışımının üçte biri bu yaprakIarın üzerine döküIür. İç harcın yarısı, yaprakIarın üzerine yayıIır. Üzeri, 2-3 adet Iazanya yaprağıyIa kapatıIır. Yumurta-süt-yağ karışımının yarısı, yaprakIarın üzerine döküIür. Geri kaIan sebzeIi harç, Iazanya yaprakIarının üzerine yayıIır. Geri kaIan Iazanya yaprakIarı iIe harcın üzeri kapatıIır. Yumurta-süt-yağ karışımının tamamı Iazanya yaprakIarının üzerine döküIür.
9. Önceden 180 dereceye ayarIanmış fırında üzeri hafif pembeIeşinceye kadar pişiriIir. Bu esnada fırından çıkarıIan Iazanyanın üzerine, kaşar peyniri rendesi serpiIir. Yeniden fırına sürüIerek 10 dakika daha pişiriIir.

Afiyet oIsun.

aIıntı


YORUM YAZ

SPONSORLU BAĞLANTILAR
0,579 saniyede 96 sorgu yapıldı