Ecenin Dünyası

Fırında köfte kebap tarifi

Köfte severler için hem lezzetli hem de pratik olan bu tarifi, çat kapı gelen misafirlerinize kolayca hazırlayabilir, kısa sürede pişirebilir ve sunabilirsiniz. Bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

  • 600 gr kıyma
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 orta boy soğan
  • Bir miktar tuz
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Karabiber
  • 5-6 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri büyük boy bir kapta iyice yoğurun. Soğanların iri iri kalmasını istemiyorsanız, soğanları doğramak yerine rendelemeyi tercih edebilirsiniz. Ekmek içini suda ıslattıktan sonra suyunu süzerek karışıma ekleyin ve malzemeler iyice harmanlanana kadar köfteyi yoğurun. Daha sonra orta boyda yuvarlaklar oluşturun. Tavayı ocağa koyun ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin. Köfteleri kızartın.

Köfteli Kebap Malzemeler

  • Köfteler
  • 2 orta boy patates
  • 5-6 arpacık soğan
  • 8-9 diş sarımsak
  • 1 orta boy havuç
  • 1 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı 

Patatesleri soyup doğradıktan sonra tavadan kızartın. Soğanları soyun ve halka halka doğrayın. Sarımsakları da aynı şekilde soyun ve bir kaba alın. Havuçları halka halka doğradıktan sonra kızartın ve son olarak ecenindunyasi.com domatesi rendeleyin ve bir kenarda bekletin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Daha sonra orta boy fırın tepsisini 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlayın. Köfteleri tepsiye dizin. Daha sonra köftelerin üzerine patatesleri ve havuçları ekleyin. Onların üstüne de soğan ve sarımsakları ekledikten sonra, domates suyunu malzemelerin üzerinde gezdirin. Daha sonra bir yemek kaşığı salçayı sulandırıp yine tepside gezdirin. 20-25 dakika fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
http://www.ecenindunyasi.com/firinda-kofte-kebap-tarifi

köfteli kebap

YORUM YAZ

SPONSORLU BAĞLANTILAR
0,431 saniyede 94 sorgu yapıldı