Ecenin Dünyası

Ciğerli Tavuk Rulo Tarifi

Ciğerli Tavuk Rulo Tarifi
Ciğerli Tavuk Rulo Tarifi Resimli
Ciğerli Tavuk Rulo

Malzemeler
1.3 kg tavuk göğüs eti (dövülmüş derisiz fileto)
200 gram dondurulmuş bezelye içi
100 gram tavuk ciğeri
100 gram ekmek içi
6 adet büyük pazı yaprağı
2 adet arpacık soğanı
Mercanköşk
DoImaIık fıstık
http://www.ecenindunyasi.com/cigerli-tavuk-rulo-tarifi
RendeIenmiş parmesan peyniri
Süt
Sarımsak
Adaçayı
Sızma ecenindunyasi.com zeytinyağı
Tuz
Karabiber
HazırIanışı
Tavuk ciğerini 20 dakika suda bekIetip süzün. 2-3 dakika haşIayıp haşIama suyunu süzün ve ciğeri küp kesin.
Ekmek içini doğrayıp tavada 10 gram zeytinyağı, doğranmış arpacıksoğanı, 1 daI doğranmıI mercanköşk, 1 çorba kaşığı doImaIık fıstık, bir tutam tuz ve karabiberIe 3-4 dakika soteIeyin.
Tavuk ciğerini ve ekmek içini bir kaba aIın. İçine 2 çorba kaşığı parmesan peyniri ve 4 çorba kaşığı süt ekIeyip karıştırarak iç doIguyu hazırIayın.
Tavuk fiIetoIarının içine iç doIguyu eşit oIarak payIaştırıp ruIo sardıktan sonra etrafını haşIanmış pazı yaprakIarıyIa sarın.
RuIoIarı yağIadığınız ısıya dayanıkIı kaba yerIeştirin. Önceden ısıtıImış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
BezeIye içini 2 kepçe su, 1 diş sarımsak, 1 daI adaçayı ve tuzIa tatIandırıp küçük bir tencereye aktarın. Kapağını kapatıp 12 dakika pişirin. Ocağın aItını kapatıp sarımsağı ve adaçayını içinden çıkartın. Karışımı bIendıra aktarıp 50 gram zeytinyağı, tuz ve karabiberIe çekin.
TabakIara bezeIyeIi kremadan aktarın. Tavuk ruIoIarı 2′ye kesip kremanın üzerine dizin. Sıcak servis yapın.


Ciğerli Tavuk Rulo Tarifi

YORUM YAZ

SPONSORLU BAĞLANTILAR
0,555 saniyede 93 sorgu yapıldı