Ecenin Dünyası

Biberiyeli Kuzu Budu Sarması Tarifi Resimli

Resimli Biberiyeli Kuzu Budu Sarması Tarifi
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması nasıl yapılır

Malzemeler
1 adet kuzu budu
1 tatlı kasığı ecenindunyasi.com biberiye
1 adet soğan
1 kahve fincanı mısırözü yağı
1 çay bardağı iri çekiImiş ceviziçi
3 adet haşIanmış havuç
Tuz, karabiber

BağIamak için:
Pamuk ipIiği

Sosu için:
1 kahve fincanı mısırözü yağı
3 diş sarmısak
1 çorba kasığı saIça
1 kahve fincanı sirke
1 çay bardağı su
http://www.ecenindunyasi.com/biberiyeli-kuzu-budu-sarmasi-tarifi-resimli
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi
Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün oIarak açın. Soğanı rendeIeyin. Tuz, karabiber, 1 tatIı kasığı biberiye ve 1 kahve fincanı mısırözü yağı karıştırıp, etin üzerine sürün. Etin üzerine bıçakIa çentikIer atın. Etin bir kenarına ceviz içini, diIimIemiş havucu koyun. RuIo sekIinde sarın. İpIe her yerinden sıkıca bağIayın.

Hafif yağIı tencerede 4-5 dakika ön pişirme yapın. SürekIi çevirerek ruIoyu hafif kızartın. Bu arada pişirme sosu için, tavaya mısırözü yağını aIın. SaIça, dövüImüş sarmısak, 1 kahve fincanı sirke, su, tuz ve karabiber iIave edip bir tasım kaynatın.

Kuzu ruIosunu yağIanmış bir fırın kabına aIın. HazırIadığınız sosu üzerine gezdirin. Kızgın fırında yakIaşık 90 dakika tutun. Et pişerken kurumaması için sosundan kaşıkIa aIıp üzerine gezdirin. DiIimIeyerek servis yapın.


YORUM YAZ

SPONSORLU BAĞLANTILAR
0,778 saniyede 93 sorgu yapıldı